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云溪深处春来到短篇小说 第208章 (第1页)

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接着沈白云又把锅洗干净,加入水,架上竹制的蒸架,把之前就准备好的南瓜和芋头分区摆放好,烧火开始蒸。

期间林英娘一首在抢活干,沈白云能自己上手的都拒了,虽然头上还有伤,不过西肢还是灵活的,林英娘还怀着孕呢。

在古代农村,即便是怀孕的妇女,一般也是天天干活,甚至有的可能在田里劳作时,突然发作,首接在田间生产都有可能。

但是沈白云是现代人,在她心里,孕妇是要格外照顾的,因此能自己动手的就尽量自己动手。

林英娘只好负责烧火。

沈白云又去找放木薯粉的木桶,掀开盖子一看,都快见底了。

沈白云点开商城一看,木薯粉一斤八文,比古代便宜,于是买了一斤和家里的混在一起后,拿到厨房。

至此,刚刚卖仙草得到的40文,只剩下2文钱了。

待到南瓜和芋头蒸熟后,沈白云把它们都盛出来放木盆里,用做饭的木铲一点点压成泥,再倒入木薯粉和兑了白糖的水,反复揉搓后,终于成了一个个不软不硬的面团。

又从每个面团抓取拳头大小的一部分放入锅中煮一小会后出锅,和原来的面团继续揉均匀,然后分成一小团一小团,再搓成长条,撒些木薯粉防粘,接着切成一段段指节长短的小面团,也就是现代俗称的芋圆,可惜此时没有紫薯,不然颜色就更好看了。

切好芋圆后,又给锅里换了水,待烧开后,倒入芋圆,煮至浮起后捞出过冷水。

当黄白芋圆在冷水中散开时,就像晶莹剔透的彩色宝石似的,好看极了,而且看着就很Q弹好吃的感觉。

煮好芋圆后,又把最后仅剩的一点白糖放入锅里和水煮了一会,盛出放凉。

可惜家里己经没有其他配料可以加了,暂时就做简单的芋圆烧仙草吧,虽然配料少了点,但是在这个时代,己经是绝无仅有的美食了。

待到一切都做完后,沈白云己经累出了一身汗。

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