己再吃两人剩下的。
为了让爹爹也吃好,林向安就主动给老爹加餐。
“谢谢乖儿子,卖豆腐可有遇到问题?”
刚坐下,王西顺就来关心儿子的情况,要不是情况紧急,他也不会留儿子一人看摊子。
一边吃饭,一边听林向安说今天的情况。
父子俩就开始算今天的收支,清算今天的账。
一斤黄豆能做西五斤豆腐,每天差不多要做三百斤豆腐,主要是嫩豆腐和老豆腐两种。
一天至少消耗五六十斤黄豆。
一石黄豆将近120斤左右,需要300文钱。
而将近100斤的豆腐,一大早就要给酒楼、客栈送过去,利润低一些,但量多一点。
剩下的主要在摊位上卖,偶尔剩的多,也会穿街走巷的吆喝着卖。
基本上每天都能卖完。
一天收入大概800文到900文钱左右,剔除成本,商税之类的,一个月净利润大概能赚18两左右。
除了豆腐收入之外,家里还有副收入。
做好豆腐后,每日剩下豆渣,天天吃也吃不完,早先是低价卖给别人。
王西顺入赘后,拉了一些酒楼的豆腐生意,之后家里就买了一头驴,用来拉磨,以及送货和拉车。
后来又买两头小猪,用豆渣拌着猪草喂食,猪能长的白白胖胖的。
半年就能买一头,自己宰一头,给姐妹留一些,多的也会卖给街坊邻居。
还喂养一二十只鸡,每日豆渣这才被它们消耗。
这些牲畜排下的粪便,以及人类的粪便,定期会有人上门来收,这是天然的肥料。
价格低,但蚊子再小也是肉,也能赚个零花钱。
和王西顺算理清账后,再交给林老太。
林老太掌管了家里的财政大权,大的支出都是找林老太要钱。
不过每个月底,林老太会给林秋兰和王西顺月钱,两