采购了回来。
至于为啥不下楼去买呢?
主要还是东西有点多,就这老胳膊老腿的,一个人也提不动。
随后,叶双在短视频平台找了一个知名的美食博主。
“家人们!
家人们!
今天小汪带来的家常美食便是——边疆大盘鸡!
按照我的做法,那一定是肉嫩不柴、汤汁浓郁、色香味俱全!”
视频里一个带着白色厨师帽的英俊小帅哥站在厨房里,双手举着一盘大盘鸡,热情洋溢的介绍着。
“首先,为了更好的保证肉的质感,让我们带上手套,先给他来一个spa,主打一个干净又卫生!”
叶双狐疑的拿出了清洗干净的整鸡,按照视频的方式开始揉搓!
“好!
我们给它做完SPA后,把它剁成大块儿!”
不是,哎,兄弟!
你都要把它剁成块儿了,你给他做什么按摩啊!
咋了,要整个临终关怀是么?
算了,学都学了!
叶双有样学样,就是刀功不太行,骨头茬子乱飞,深刻诠释了什么叫做脑子:学会了,手:学废了。
“好了,前期的准备工作差不多了,现在我们要进行下一步,起锅烧油!
放入打开味蕾的灵魂——姜块、白芷、八角、桂皮、香叶、花椒少许,等香料微微出香的时候,咱们就把鸡块儿整里头!”
这一步可让叶双犯了难,这玩意咋整,你只说少许没说到底是多少啊!
没办法,只好进行逐帧分析。
确定了数量后,叶双便按照视频里教的,下锅!
来回翻炒!
可越炒越不对......这咋香料都黑了,味还没有出来呢?
不管了,鸡肉搞里头!
半小时后......叶双看了眼盘子里的黑炭,又看了看视频里色香味俱全的边疆大盘鸡